目前（qián），許多飲料廠的灌（guàn）裝淨化車間已建成目前萬級和十萬級的正壓潔淨室環（huán）境。然（rán）而，他們不知道（dào）正壓潔（jié）淨室是（shì）潔（jié）淨室，而不是無菌室。其原理是通過操（cāo）作（zuò）空氣中（zhōng）的灰塵來減少細菌含量。在操作過程中，如（rú）空（kōng）調表（biǎo）麵冷卻器（qì）滋生細（xì）菌、管道內壁（bì）滋（zī）生細菌、過濾器延伸細菌等微汙（wū）染源，容易造成灌裝飲料的再汙染，給食（shí）品（pǐn）留下了隱患。

　　那麽如何處（chù）理灌裝淨化車間的汙水問題（tí）呢（ne）？

　　首先，對（duì）於（yú）淨（jìng）化車（chē）間（jiān）空調係統和通（tōng）風係統中的設備動態殺菌設備，控製（zhì）潔淨室汙染範圍的新技術是動態殺菌（jun1）技術。設備方位在風管的（de）主管、支管和空調表麵冷卻器的前麵。基（jī）本上，淨化空調供應係統被製成一（yī）個大型空氣消毒器。隻要打開空調，車間內滋生的細菌和工人（rén）身體上的新舊代謝產物、管道回風中的細菌、新鮮空氣中所含的細菌以（yǐ）及係統（tǒng）本身中的二次汙染物都會被迅速殺死，這（zhè）使得生產（chǎn）在無菌無塵的車間內進行。

　　如果不方便改造（zào），可以在正壓潔淨室中配備該設備，使用當前新（xīn）的腔室滅菌原理。它使用一（yī）種特殊的脈衝信號，使滅菌（jun1）室產生反向電效應，並產生大量滅菌因素。整個滅菌過程僅需0.1秒。該設備（bèi）現在被食品公司廣泛用於包裝、冷卻和灌裝（zhuāng）。事（shì）實上，動（dòng）態消毒意味著所選擇的消毒產品對人無害。對於空氣消毒，人們不必離開消毒場所。這種方法叫做動態消毒。

　　總（zǒng）的來說，飲料灌裝廠灌（guàn）裝淨化車間的危害分析與控製是一項係（xì）統工程。對於食品，其主要食品加工公司應不（bú）斷加強對食（shí）品危害的關注，從硬件和軟件兩方麵仔細分析、評估和檢（jiǎn）查，提（tí）出整（zhěng）改和（hé）補救方案，不斷（duàn）完善食品計劃（huá），進而顯（xiǎn）著提高食品加工公司的（de）食品（pǐn）安全。