臭氧發生器消毒和紫外線照（zhào）射消毒是常用的兩種消毒方式，但是兩者有什麽區別呢？用在（zài）食品行業，哪種消毒方式比較（jiào）好呢？下麵做一下詳細分析，供您參考：

     1、臭氧能（néng）分散到角落，紫外線輻射隻有在到達物體表麵達到照射強度標準時才能殺滅細菌。食（shí）品車間一般要求比較高，導致紫外線照射強度遠遠不夠，在遠距離時，照射產生較大的死角。臭氧是一種擴散性好、濃度均勻的氣體。

     2、臭氧消毒比紫外線快

     紫外線（xiàn）照射滅菌時間較長，一般（bān）大（dà）於6小時，而符合（hé）標（biāo）準濃度的（de）臭（chòu）氧（yǎng）隻要開啟1小時（shí）以上（shàng）。

     3、臭氧發生器消毒在高濕度下比紫外線具有比較好的殺菌效果（guǒ）。

     紫外線照射殺（shā）菌，當環境相對濕度在60%以上時，消毒作用（yòng）下降。當濕度（dù）大於80%時，反（fǎn）可（kě）誘使細菌複活。反之（zhī），濕度越高，殺菌作（zuò）用越好。這是由於細胞膜在高濕度（dù）下膨（péng）脹、變（biàn）薄，組織容易被臭氧破壞，比較適合食（shí）品工業（yè）中普遍存在的高濕度（dù）環境。

     4、低濃度的臭氧可以在（zài）工作場所消毒，而紫外線則不能（néng）。

     紫外（wài）線照（zhào）射生產者需要離開現場，照射完成後無法用低功（gōng）率的紫外線照（zhào）射保潔；臭氧消（xiāo）毒時人員需要離開現（xiàn）場（chǎng），完成（chéng）消毒後（hòu）可（kě）以減少臭氧量，以符合（hé）衛生標準的低（dī）濃度臭氧保持生產車間（jiān）的空氣清潔。

     臭氧發生器消毒是一種綠色清潔的消毒方法，沒有殘留，不會對食品（pǐn）造（zào）成、再次汙染，分解成（chéng）氧氣（qì），是一種比較好的食品生產消毒方法。