食品车间空气净化器是指对食品厂、食品车间（jiān）进行室内空气杀菌、消毒、除臭、除味、除尘的（de）空气净化设备。

      车间空气（qì）净化（huà）器分类

      食品（pǐn）车间空气净化器可分为两大类:即（jí）食品（pǐn）静态消毒净化机和食品（pǐn）动态消毒净化机。食品静态消毒机是在无人（rén）的（de）情况下使用，较（jiào）常见的是由紫外线、臭（chòu）氧两大关键组件（jiàn）构成，缺点是（shì）:不（bú）能在食品操作人员工作情况下使用，且很（hěn）容易将质控人员带（dài）入消毒误区。一般（bān）不建议使用。

      一（yī）般而言，动态空气消毒净化机（jī）适合于100平米以下的密闭空间使用。更大的面积建议（yì）采用（yòng）多台组合式使用。在采购时，根据受控食品车间体积、含尘量、湿度、密闭度、产品性质（zhì）、人（rén）/物流量等因素选择。一般建议100平方米以下食品车间采用CHO-91(4500)食品车间用杀菌消毒除尘空气净化机。基本可以达到洁净度≥10万级、空气中微（wēi）生物≤800cfu/m3、沉降菌≤15个/皿.30min)。

      车间空气净化器杀菌技术

      NICOLER源自于希腊（là）语，意思是说胜利的人们，现是指人机同场同步作业一种消毒方式:针对空气消毒时人员不用离开消毒场所，消毒杀菌（jun1）的同时对人的身（shēn）体没有伤害，此种消毒方式称之为"动态消毒";由于是人们通过科（kē）学技术（shù）战胜自然生物的一次成功实践（jiàn），所（suǒ）以也称之为"NICOLER杀菌技术（shù）"。

      车间空气（qì）净化器NICOLER灭菌技术是根据生产车间（jiān）的高湿度、高温、高气味的实（shí）际特点进行的。采用（yòng）新的尼科尔三级（jí）双向等离子体静电场（chǎng）工（gōng）作原理。灭菌过程如下：等离子体静电场通过（guò）高压直流脉冲产生逆（nì）电效应，产生大量等离子体。在负压风机的作（zuò）用下，被污（wū）染的空气通过等离子体静电场时，负电荷（hé）细菌被杀（shā）灭并分解，使受控环境保持在"无菌无（wú）尘"标准。由于在（zài）对车间消毒时，人（rén）可同时在车间内（nèi）工作，所以，车间（jiān）空气净化器称作"NICOLER动（dòng）态消毒机（jī）"。该（gāi）机器是（shì）一种（zhǒng）新颖的消毒设备，对人（rén）没有伤害，主要用于在（zài）有人工作的情况下（xià）同步动态杀菌消毒;近年来，车间空气净化器也广泛用（yòng）于一些大型食品、药品、化妆品（pǐn）等企业的包装、冷（lěng）却及灌装环节。