現在很多飲料（liào）廠的灌裝淨化車間做成如今的萬級，十萬級的（de）正（zhèng）壓潔淨室環境，卻不知道正壓潔淨室就是無（wú）塵室並非無菌室，其原理是通過操作空氣中的塵埃來降低細菌含（hán）量，在運行的過程（chéng）中，如空調表冷器滋生細菌，管道內壁滋生（shēng）細菌，過（guò）濾器（qì）延伸細菌（jun1）等微汙染源，容易造（zào）成再次汙染灌裝中的飲品，給食物留下了隱患。

　　那麽對於解決的辦法有哪些（xiē）可以控製（zhì）呢，先對灌（guàn）裝淨（jìng）化車間空調體係和通風體係內設備動（dòng）態滅（miè）菌設備，現在潔淨室控製汙染範（fàn）圍的新技能就是動態滅菌技能（néng），其設備方位在風道的主管，支管和空調表冷器的前麵，基本上（shàng）就是將淨化空調（diào）送風體係製（zhì）成大型的空氣消毒機，空調隻要開啟，車間（jiān）內滋生的細菌，工人身體上的新陳代謝物，管道回風中細菌（jun1），新風中含有的細菌，體係本身的二次汙染物（wù）會被快速殺滅，這就使得（dé）無菌無（wú）塵車間生產，要是不（bú）方便改造，可在正壓潔淨室內配套設備，使用當下（xià）新的發作腔滅菌（jun1）原理，它是通過特殊的脈衝信號讓發作腔產生逆電效（xiào）應，生成很多的滅菌因子，整個滅菌過程隻要0.1秒，這（zhè）種（zhǒng）設備現得到食品公（gōng）司的普遍利用，包裝，冷卻和灌裝環節（jiē），其實動態消毒被稱之為動態消毒（dú）。

　　總的來講，灌裝淨化車間的危險解析和操控是個體係工程，對食品而言，其（qí）主要的食品加工公司要不斷強化食品危險的注（zhù）重程度，從硬件和軟（ruǎn）件兩方麵著手，認真的剖析，評價與排查，切實提出整改和補救計劃，不斷完善食品計劃，然後（hòu）大幅提高食品加工公司的食品保障。