飲料灌裝淨化（huà）車（chē）間應與外界（jiè）隔離（lí），不得通過或（huò）受其他因素幹擾。無菌灌裝車（chē）間的大小取決於需要，一般由更（gèng）衣室（shì）、緩衝室（shì）、空氣淋浴（yù）室和操作室組成。

　　更衣室放置在室（shì）外，主要用於更換衣服、帽子（zǐ）、鞋子等；緩衝室位（wèi）於更衣室和空氣淋浴室之間，也可以同時與多個操作室相連；

　　操作室位於內室，主（zhǔ）要用於產（chǎn）品（pǐn）灌裝。房間應避免陽光直射，尺（chǐ）寸和高度適當（具體根（gēn）據生產設備的（de）高度確定）。房間太大，無法清潔和消毒（dú）；太小，操作不便；頂部（bù）過高會影響紫外線的有效殺菌效果。牆壁應光滑，無死角，便於清潔和消毒。

　　飲料灌（guàn）裝淨化車間應關（guān）閉，保持（chí）車間靜壓差為正壓（yā），並（bìng）配備紫外線燈、空氣過濾器淨化器和空氣消毒恒溫裝置。

　　飲料灌裝淨化車間的布置說明

　　建築平麵設置應屬於建（jiàn）築專業範疇。然而，由於車間要求人與物分離，並且每個潔淨操作室的靜壓梯度（dù）應保持不變，因此項目中的建築平麵（miàn）設置（zhì）應具有（yǒu）以下幾點：

　　1.每個淨化操作（zuò）室設置一個獨立的前室作為氣閘，同時與每個操作室相連，以確保低潔淨區的空氣不滲透到高潔（jié）淨區。

　　2.實驗室裏的人流穿過更衣室，換衣服和鞋子→ 在清潔室洗手→ 緩衝（chōng）室→ 空氣淋浴間→ 操作室。

　　3.車間的物流通過（guò）機械聯鎖自（zì）消毒轉運窗口進入緩衝走廊，然後通過轉運窗口進入操作室。

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