無菌水箱是無菌生產線的(de)關鍵設備之一。接(jiē)收高溫(wēn)滅菌物料的緩衝罐和貯罐(guàn)。近(jìn)年來,國外的無菌(jun1)罐係統不斷引進,刺激了我(wǒ)國企業開(kāi)發和生產此類設備。近兩年來,上海、浙江、廣東等地(dì)相(xiàng)繼生產(chǎn)出小型無(wú)菌水箱,對我國無菌包裝技術的發展起到(dào)了較好的推(tuī)動作(zuò)用。但存在著滅菌(jun1)時(shí)間短(duǎn)、無菌性能不穩定、自動化程度低、產量低等問題。根(gēn)據長(zhǎng)期的研發實(shí)踐和國外同類較好(hǎo)設備(bèi)的原理,筆者擬從理論上對該設備的無菌(jun1)性進行(háng)探討(tǎo),以利於(yú)國產化。
1.排量為100l-10000l等規格,也可根據客戶(hù)的(de)實(shí)際需要進行設計加工。
2.容器保溫材料采(cǎi)用耐高溫、抗老化的全珍珠棉保溫。
3.接(jiē)口為(wéi)我國標準速度安裝卡(kǎ)盤型。內襯采用316L或(huò)304材質(zhì)。表麵鏡麵拋光RA≤0.28m,外表(biǎo)麵用啞光(guāng)、鏡麵、噴砂或冷軋原色啞光拋光。
4.罐體有液位計、呼吸孔(kǒng)、溫度計、進、出液口、循環泵接口、人孔(kǒng)、CIP清洗球、鏡子和觀察燈。
5.該係統用(yòng)作接收無菌材料的緩衝罐和儲存罐。主要(yào)由罐體、閥組和控製部分組成。
6.罐體采用SUS304不鏽(xiù)鋼,結構為夾套式。罐的較大工作(zuò)壓力為0.3MPa,並能承受真空(kōng)。罐腿高(gāo)可調(diào)。罐頂設有旋轉清洗球,可切換接受CIP清洗罐體。在夾套上部設(shè)有布水器,便於滅(miè)菌後水箱的冷卻。
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